第241章 清汤和辣汤
  夜幕降临。
  熬制骨汤散发的香味已经盈满了整个院子,串串也已经穿完了,江秋秋给三个人一人打了一碗汤之后,就送他们去了那边别墅。
  “等直播结束之后再过来撸宵夜吧,我们今天喝点酒。”
  “酒?”
  “酸酸甜甜的东西,很好喝的。”
  “那我待会儿过来!”
  一切归于寂静的时候,差不多就是七点五十了。
  把这里的东西整了一下,蔬菜里萝卜这种需要久煮的事物,江秋秋已经抛进了高汤里,叶子菜整理了一下也放在了一起。
  之前就在淘淘网定制了各种各样的煮制工具,超大大大鸳鸯锅也拿出来了。
  把摄像机器人调好,很快,时间就跳到了八点,江秋秋准时打开了直播。
  “欢迎大家来到我的美食直播间,我是江啾啾,今日菜单——”
  “今天的菜单比较长,就不念了,大家自己看就知道啦!”
  手一挥,摄像机器人立马给两大盆菜做了个特写。
  弹幕是马上就是一片【???】、【?】闪过。
  【……这是什么?】
  【懵逼,我好像看见了笋和咕咕肉。】
  【我好像看见了豆腐和青菜。】
  【鸟蛋,还有比比兽肉?】
  【这是个啥?今天啾啾这么强,做这么多道菜吗?】
  大家疑惑满满,江秋秋又操控机器人,让她给锅子中间那个鸳鸯汤锅来了个特写。
  然后大家就迷糊了。
  “我相信大家对今天菜单的好奇已经达到了顶峰!就让我来揭晓吧,今天我们的菜单是串串。”
  “古地球一种非常知名的美食,热汤烫煮的鲜美食物,很适合冬天食用,它的特点就是不管什么食材,都可以放下去煮一煮。”
  完全没见过没听过的东西,就是好奇。
  “话不读说了,一直跟大家介绍大家肯定也不懂,我们就直接开始做吧。”
  “吃串串之前我们要先做底汤,考虑到直播间里有的粉丝吃辣,有的粉丝……不能吃辣,我们就做两种锅底。”
  左边的圆环倒入之前就已经煮好了的高汤,把一些大骨头也拨进锅里,“因为吊高汤需要几个小时,在下午我提前就把它们做好了。”
  “制作汤的步骤我已经录下来了,等直播结束之后会发到啾啾的圈子里,如果有想要做这道菜的粉丝可以自行去置顶帖里观看。”
  “好了,左边把高汤倒下去之后,我们在淘淘生鲜买一些菌类,把它们切成薄厚适中的小片,丢进锅里。”
  菌子几乎是自然界最鲜的物种之一,骨汤加上鲜美的香菇炖煮,汤色清亮,味浓而不杂。
  辣锅这边,因为受材料限制,加上联邦基因混种人比较多,对辣味都很敏感,江秋秋就没做太辣,做了一个微辣。
  即依旧用骨汤吊底,只是在骨汤里加入花椒油、辣椒以及一些其他用于调味的菜品。
  微白的大骨汤里加入花椒是不明显的,但倒入一瓶辣椒酱之后,纯白的色泽很快被溢散开的红色所侵染。
  勺子在锅中搅拌,让沉下去的辣椒又往上浮动。
  灶的温度逐渐上升,慢慢的,汤锅和辣锅里的水都鼓起了泡泡,白汤翻滚,骨肉和蘑菇的滋味飘散在直播间里。
  辣汤锅红油轻翻的同时也带出了一股辛辣的香气。
  辛香结合,还什么都没加,就无端让人有点想吃东西了。