第一百七十八章 家常菜
  从她生活的年代,追溯到现在,中间跨着的不止是时间的鸿沟,还有各种先进生产力、优良的谷物品种以及科学种植方式方法,技术不同,产量自然也不相同。
  但就算产量不能相提并论,这劳动量也是不容小觑。
  她拿着镰刀学着嫂子的姿势劳动,人家跟个机器似得,走过的地方,留下整齐的切口,地上也摆着一茬茬利索的谷杆,反之她呢?
  刚刚开始不熟悉工具,速度也不快,渐渐上手了,能跟得上了,又因为姿势不对,累的她腰酸背疼。
  跟她有同样困扰的,还有申沛。
  这小子简直比大姑娘还娇气,刚拿着镰刀没多大会,就嚷嚷着手心疼,腰疼,被人取笑了两句,少爷脾气又起来了,气急败咧的要撂挑子不干。
  “不干也行,反正有些人认不清自己的处境,我们也懒得提醒他,大不了饿上两天,你年轻力壮的,多饿几顿也受得住,对吧?”
  姚青河不留情面道。
  本来就是个借住的,还不勤快点干活,他自己也不说他来历,难不成真把他家当做善堂的,平白管他吃喝?
  随着日头逐渐上升,地里的气温也寸寸拔高,申沛哪儿受过这种气啊,当下就发脾气喊,“长得老实憨厚的,一个个就会干卸磨杀驴的事!不是小爷的话,你们买地能省十两?”
  这几天寄人篱下他审时度势,脾气好了不少。
  但身上养尊处优的那些习性怎么可能说没就没。
  余光瞥见姚蝉那个没良心的,分明跟他是半斤八两的程度,却包的跟个粽子似得,在阴凉地方笑话他!
  邬满仓也不知道这小哥儿咋跟炮仗似得一点就着,但眼瞅一片祥和马上就要演变成剑拔弩张的气氛,赶紧好脾气的劝说,“都是玩笑话,咋还真生气呢?
  慢点没关系,那不是有姚蝉陪着吗,你要是嫌累的话,这样吧……”
  他朝姚蝉挥挥手,示意她过来。
  她站定后,给她分配道,“你呢,把地上的谷穗扎起来,申家小子,你把扎成捆的搬到地头就行……”
  他们这边收谷子都是先把谷穗带杆全切了,然后直接运到晒谷厂那边在捆好的谷堆上切掉穗子,直接扔晒谷场上等太阳晒干后,再用石磨碾了,扬过几遍,晒去沙子跟尘土这才装到袋子里的。
  看来有姚蝉这个废柴相伴,申沛那点小脾气倒是消散了不少。
  心里已经不气了,但面上还是得端着几分的,“那成吧,姚蝉这么蠢,我就大发善心的带带她。”
  打一巴掌再给个甜枣,偏这小子还一无所知。
  姚蝉本来想呛两句,但想了下自己的进度,确实也不大好意思,再说切那玩意确实有点累人,她干的慢质量还不行,再僵持下去还不是涂惹笑话,跟申沛你瞪我我瞪你的,去干其它活了。
  扎捆说难不难,说简单不简单,反正摊她手里,啥也别想有效率。
  她扎的捆,或大或小,或紧或松,她这边弄好一个,申沛连扛带抱去送一个,只可惜他走一路,掉一路,先前还在玩的几个孩子倒像是找到了事干,一个个跟他后面帮忙收尾。
  徐氏这边割到地头了,掐腰往后看了一把。
  这一看险些笑晕,跟自个男人递了个眼神,俩人全乐了。
  姚蝉干啥啥厉害,还以为真的是全能啊,谁知道地里活这么不精通,这发愁的模样,都赶得上他们识字那么痛苦了。
  这么半天了,干的还没她一炷香干的多,你说她磨洋工吧,人家一会没休息,但是你说她勤快吧,这又实在是违心。
  “姚蝉,时候不早了你回去先做饭吧……”
  徐氏随便找了个理由让她回去。
  做饭嘛,她轻车熟路的,又能维护她那点本就稀碎的面子,倒是一举两得。
  姚蝉确实没太推辞,术业有专攻,来了半天她也意识到自己确实没干农活的本事,干了半天活,跟那小子也算是有了点默契,顺带也把申沛给带回去了。
  邬族长那边算上徐氏娘家人,再加上她家几口人,连大人带孩子,少说有十五六口。
  中午做饭确实是个大工程。
  姚蝉想了下做炒菜明显是不现实的,不如还熬大锅菜,再做几个炒菜准备点小酒给男人们解解乏好了。
  夏天结的欢实的菜现在已经不怎么有了,但是地窖里面还有不少土豆,晒干的豆角老茄子还有豆腐粉条猪肉一股脑煮上,都是些家常食物,做起来又是轻车熟路的。
  没多久小院儿就传来浓浓的香味。
  从鸡窝里摸出几只鸡蛋,加水打散,跟干粮蒸在一起,等十分钟熟掀起锅盖,再把炒好的肉臊子放在了上面。
  晒好的黄瓜条用热水泡好,放全佐料,熟了点油泼在蒜末上,小咸菜就好了。
  最近这段时间雨水不少,河堤里找出不少小河虾来,这些玩意都还没龙凤胎小拇指大,姚蝉吃了两顿解过馋后,干脆把那些河虾烘干,做成了大虾米。
  看那豆腐还剩不少,姚蝉打算做个煎豆腐。
  先把烘干的虾米浸泡好,再放到锅里炖了下,把鲜味给炖煮出来,等凉透了后,加进入点酱油甜酒,做完这一切后,又上铁锅开始煎豆腐。
  老乡自家做的豆腐,豆香味十足,切成薄薄的一片,放到热油里烹,这时候一定要大火,油热,弄得豆腐滋滋作响,彻底熟透了,再把刚刚煮好的高汤放到里面煮。
  自从这汤弄进去后,豆腐跟虾味一下子蔓延开来。
  烧火的申沛忍不住在空气里轻嗅。
  他堂堂一个少爷沦落到这个地步是有点惨,但唯一能让他欣慰的是能时刻尝到姚蝉的手艺,说来也怪了,都是些其貌不扬,简简单单的食物,经过她手烹饪,那饭菜味道就让人着迷。
  趁着她不注意的时候,拿筷子夹起来一块豆腐,都说心急吃不了热豆腐,这豆腐入口果然是烫的不行,赶紧舌头都被烫到了,他都没舍得吐掉。
  这种做法简单,但是做出的东西真的绝了,豆腐鲜嫩不说,还吸收了鲜甜的味道,真的特好吃。