第612章 酸甜苦辣咸
  葱姜蒜末一边备齐,另外一个铁碗里放的东西非常的简单,盐,糖,生抽,料酒,淀粉,香油。
  其中最关键的盐,糖,生抽的比例也不复杂。
  以盐为一份来计算,三份的糖,四份的生抽便可以了。
  然后将一勺淀粉和料酒与这些东西搅匀,如果料汁过于浓稠还可以加两勺清水。
  等到所有的调料都散开,这最关键的碗汁,就已经完成。
  不复杂的味道,关键就在于如何控制味道的成型了,而加入了番茄更是赵悠乾的神来之笔。
  其实这也不算是赵悠乾独创,在这样的浓郁味道当中,加入一些属于天然蔬菜的酸甜味道,绝对是可以让料理的风味更上一层楼。
  料汁已经制作完毕,赵悠乾自然就直接开始进行今天最后一道料理的制作了。
  一勺豆油下去,原本已经烧红的铁锅温度顿时下去了一些。
  首先下姜末,葱末,待得葱末的香气被热锅激发出来,再下蒜末,等到蒜的味道微微扑面,立马将切好的去皮番茄末送入铁锅。
  这个时候就必须一刻不停的不断搅拌了,也只有这样才可以让番茄真正的释放出属于自己的味道,并且不断的蒸发掉水份,将味道又浓缩。
  顺便搅拌的同时,可以让番茄末不会因为高温粘锅。
  属于番茄的清香飘散出去,很快就把在场的食客们唤醒,目光汇聚过来,却没有让赵悠乾有任何的神色以及动作上的变化。
  反倒是因为那一锅简单的番茄酱汁,不少食客只觉得本来已经有些满足的食欲,再次显得饥渴起来。
  “是了!”
  “在吃完浓郁的炖菜后,如果要再打开味蕾,酸味是最恰当的。”
  张小凡细细的品尝完属于他的那一份炖菜后,闻到了番茄被炒到融化的滋味后,也不禁多了几分食欲。
  明明他刚刚才吃了不少的炖菜,隐隐已经有了几分饱足感。
  如今却再次感觉到了肚子传来的饥饿感。
  “不管如何融合,食材的丰富还有汤汁的浓醇,依旧会让味蕾的负担增加,可是在酸香的味道下,哪怕还没有品尝到实际的味道,仅仅是香气也让我有些期待下一道料理了...”
  “店长曾经说过的料理必须考虑一餐的整体,而非是每一道菜...我现在大概有些明白了。”
  自言自语的张小凡并没有发现,经过前面的那道炖菜,他眉心的那抹黑气已经逐渐黯淡了下去,甚至他体内三方完全无法融合的力量也开始了缓缓的融合。
  就如同那道菜的食材一样,你中有我,我中有你。
  ...
  火光炸裂,将赵悠乾在厨房后的面容衬托得如火中的神祗一般。
  下锅的番茄末已经完全散开,成为了酱汁,他就知道时机到了!
  并没有直接下料汁,而是先将所有的食材先投入炒锅内。
  土豆,茄子下锅后很快就染上了一层番茄酸甜的颜色,接着才是料汁的加入,因为有着淀粉的原因,大火快炒下,浓郁的汁水直接就挂在了每一块食材上,这个时候再将煎过一次青椒投入其中。
  将火力开启到最猛烈的地步,迅速的颠勺,让人只看到三种食材在锅子内互相的碰撞。
  明亮的芡汁挂在食材上,就好像打上了一层琉璃一般。
  金色的光芒逐渐升起,而最顶峰的亮光来自于出锅前,赵悠乾再次撒入了一层蒜末。
  浓郁的金色光辉下,大地的龟裂的雷鸣声仿佛响起,就好像是忽然的春天到来,地面上开始长满了繁盛的草木,蔬果。
  那种特殊的样子,足够让每个食客都惊讶,甚至就连洪易和老天师也颇为意外。
  ‘第三道了!’
  这两位可是经常来诸天小馆品尝料理的,要知道就算是制作麟级菜品,赵悠乾一般一天也只会做一道,其他的料理大多是特级巅峰,隐隐约约带些麟音而已。
  可是今天哪怕是最后一道菜,也是踏踏实实的麟级料理,不管是异像还是麟音都可以说是十分的完整。
  这可不是寻常的迹象。
  “难道说,店长的厨艺...”
  老天师摸着自己的长须,有些惊疑。
  要知道到了他们这一步,就算是料理之道也可以看出些究竟,所谓的料理也是大道的一种延伸罢了。
  不过越是到了他们的境界,要再进步就越难,赵悠乾难道还能在短短的时间内再突破不成?
  “不好说,看样子像又不像...也不知道是受了什么刺激,还是如何...”
  “反正都是好事不是么?”
  洪易倒是比老天师看得更开,最近不止是在修行武道,甚至神魂仙道也开始涉猎,他倒是对元气的需求不低,赵悠乾料理的品质越高,他越是欢喜。
  这样不损根基,甚至弥补根基,帮助突破的好东西,他宁愿再多些也不过分。
  别人是境界跟不上力量,他倒是反着来,道心境界早就够了,偏生是修行的元气资源不够。
  要不是有诸天小馆帮忙供应着,只怕他这个武圣的境界都撑不起来。
  更别说现在神魂仙道,在修行后已经来到了驱物的境界了。
  洪易世界,武道分为‘练肉,筋,皮,骨’的筑基境界,之后就是练脏的先天,炼髓的大宗师,换血的武圣,和炼窍以及拳意的人仙,以及最后的粉碎真空。
  仙道,就是入定,出壳,夜游,日游,驱物,显形,附体,鬼仙,雷劫,阳神等境界。
  两者并行,偶尔相交,可是都可以达到巅峰,在洪易那边,真正的强者是两条路都走上了最顶级的存在。
  这也是为什么武道到了武圣境界,洪易就开始学习神魂仙道的原因,就算是还没有拿到最顶级的那一份法门,洪易也早已经开始了观想筑基。
  洪易身上的种种变化,老天师自然也知晓,于是笑骂、
  “你倒是比老夫看得开,不过这菜...可是与老夫知晓的地三鲜不太一样了。”
  原来在他们两人稍微交流的空隙,赵悠乾已经将最后一道料理端了上来。
  冒着白烟的地三鲜,色彩流光不断的流转,更加重要的是原本酱色十足的地三鲜,染上了一点点的鲜红。
  一幕幕人生四季的景象在菜品上方循环,就好像蕴含了酸甜苦辣咸一般的五味市井图...