超级农业强国 第241节
至于甘蔗产量？
看看蔗田里挺拔的甘蔗，两人在心里暗暗踱量，自家甘蔗区里的甘蔗长得有这么好吗？
答案是否定的。
虽然还有含糖率等重要指标，也有可能会出现高产低糖的情况，但那不过是自我安慰罢了。
随后专家们的测产也显示了何劲松所言不虚：“嘉谷充分利用了高矮错落和早期空间，既抑制了蔗行间的杂草生长，又减少了土壤水分蒸发，提高了甘蔗的抗旱能力，从而提高甘蔗的产量，最终实现甘蔗、早黄豆双丰收……”
专家组一致认为：嘉谷在应用大豆与甘蔗等作物间套作效果显著，是目前桂省大豆与甘蔗等作物间套作方面水平最高的企业。
这个结论一出，队伍里心思各异。
……
榨糖厂倒是没有什么好说的，各家都是大同小异，真正吸引了众人注意力的，是嘉谷糖业对甘蔗资源的综合利用。
大家都知道，嘉谷糖业在澳大利亚拥有最先进、附加值最高的蔗糖产业链，但明显可以看得出，嘉谷糖业没有在国内照搬这个模式。
譬如澳大利亚的蔗糖产业一般用蔗渣发电和为蒸汽机提供燃料，这是澳大利亚政府最支持的产业。
但在国内，没有政府的补贴，这显然是不经济的。
国粮屯河和光明糖业的负责人对此还有些遗憾。
何劲松介绍道：“我们探索用甘蔗制糖产生的废液制造有机肥还地，甘蔗梢用来养牛，牛粪入池发酵产生沼气，沼液还田，即使是甘蔗渣也用来育菇……”
展现在众人面前的，就是正在建设的一个中型养牛场；以及已经建好的育菇棚。
出乎众人意料的，是育菇棚里已经开始种植蘑菇了。
何劲松解释道：“在甘蔗渣、甘蔗梢中添加牛粪，经过堆积，发酵，翻堆，可制成适合姬松茸生育的最佳培养料。现在甘蔗渣有限，我们只是试生产……”
“松茸？”不少人大吃一惊，这里能培植珍贵的松茸？
“哦，虽然是一字之差，但姬松茸与松茸是完全不同的菌类，它又叫巴西蘑菇，价格比松茸便宜多了。”何劲松连忙解释道。
姬松茸原产地就是巴西，后来被岛国人证实，有抗癌、提升免疫力的效果，因而声名大燥。
“有抗癌作用？那价格肯定也不会低吧？”有人不淡定了。
何劲松轻描淡写地说道：“还行吧，按照我们公司培育的姬松茸品质，加工后价格大概在每斤150元左右。”
因为姬松茸的产地、品质、市场的不同，所以它的价格天差地别。当然，嘉谷培育的姬松茸，品质基本是达到了顶级，价格自然也是最高。
一个占地仅为0.2亩的菇棚，一年可采十茬菇，每年可产菇三千公斤，年产值四十多万……看着眼前并排的上百个菇棚，众人默了。
这哪里是育菇棚啊，简直就是“金窝窝”啊！
都不用看其他项目了，单单是甘蔗渣作为原料培育姬松茸，就能看到，嘉谷糖厂的甘蔗资源综合利用产业链，能带来多大的附加效益了。
国粮屯河和光明糖业两家的负责人心情莫名沉重。
何劲松没有说，他们也不知道，除了传统白砂糖、赤砂糖外，嘉谷食品实验室还通过合作研发了精制糖、高端药用红糖、液体糖浆、低聚果糖等产品，准备谋划着与日韩进口糖浆展开竞争。
就拿低聚果糖来说，市场价是普通蔗糖售价的三十多倍——一根甘蔗中可以“榨取”的价值上升到了前所未有的新高度。
但两家国内大糖企的负责人同时想到了，如果是像今年这样糖业效益好的行市，他们和嘉谷糖业的差距，无非是赚多赚少的问题；但如果是往年那样糖价低迷，行业亏损的情况，可能就是生和死的区别了。
毕竟，哪怕嘉谷糖业在制糖业务上同样亏损，但在产业链的其他环节上是大赚特赚，霸气地说一句，人家亏得起。
隶属国粮集团的国粮屯河还好，光明糖业的负责人却从来没有如此清晰地意识到，未来的竞争，已经从产品之间、企业之间甚至供应链之间的竞争，升级为产业生态圈的竞争。
现在的问题是，面对嘉谷已经初具规模的产业生态圈，自己该如何战胜他们呢？
……
第424章 “鲶鱼”与“咸鱼”
如何应对“过江龙”嘉谷糖业的冲击？
这不仅是桂省制糖企业深思的问题，还是全国制糖行业的困惑。
打不过，就加入？
老实说，没有一家糖企考虑这样做，尤其是今年这样的形势。
——目前可是糖业牛市啊！意味着大家都有钱赚啊！
更何况，经过上一个五年的整合，目前行业内剩下的制糖企业，实力和经验都得到了显著提升。如果没有达到山穷水尽，没有谁会考虑向嘉谷糖业屈服。
不过嘛，竞争归竞争，合作也不是不可以谈。
桂省很多糖企都知道了，嘉谷糖业的甘蔗资源综合利用链条已初现雏形。而其中，对于蔗渣的需求是无限的。
目前，桂省除了少数几家大型制糖企业能利用自身剩余蔗渣制浆造纸，确保企业可以“东方不亮西方亮”外，其他制糖企业的蔗渣平均利用率还不到20%。
说白了，不是谁都有资金和技术能力去建设制糖循环经济产业链的，蔗渣大部分都是粗放处理。既然如此，还不如卖给嘉谷糖业，还可以额外赚一笔钱。
嘉谷糖业对此自然是来者不拒，外人不知道，嘉谷可是估算过，对蔗渣的综合利用，产值占到全厂的70%以上。也就是说，嘉谷糖业的食糖业务作为农产品加工业，已经真正摆脱传统脆弱的特征，哪怕全行业亏损，其业绩也不受大影响。
此外，嘉谷糖业还可以借此与这些糖企产生联系，为日后的行业兼并变局做准备。
当然，不是所有人都那么短视的。
那些有志于成为中国糖业龙头的糖企，拒绝这种“慢性死亡”，在嘉谷糖业的刺激下，纷纷开启了各自布局。
“看来我们这条‘鲶鱼’当得不错！”收回同行的反馈后，钟华志颇有几分得意。
嘉谷糖业进军国内市场后，如愿产生了“鲶鱼效应”，真正刺激了一些同行业企业活跃起来，积极参与竞争。
这样一来，谁是真正的竞争对手，就一目了然了。
“站在百万吨级平台上等待我们的是南糖集团，这是目前国内的糖业龙头，也建立了较为完善的循环经济产业模式。我得到了准确消息，南糖集团正在谋求上市，也许在不久的将来，它就有更充裕的资本巩固其行业龙头地位。”钟华志首先关注了行业龙头的行动。
齐政若有所思：“无论企业选择何种方式扩张，都离不开资金支持。我估计，南糖集团拟上市，预示着更多糖业巨头将进入资本市场融资，届时获得资本支持的国内食糖业竞争将会更加激烈。”
钟华志认同地点点头，继续道：“另一方面，国粮屯河不但继续寻求收购对象，还将全面接手中粮集团旗下的食糖进出口业务及相关资产，有意建立横跨国内、国际食糖生产、进口原糖深加工的大食糖业务版图……”
齐政撇撇嘴，国企的优势，这种时候就体现得淋漓尽致了。
国粮集团是国内最大的食糖进口贸易企业，一旦国粮屯河全面接手国粮集团旗下的食糖进出口业务，必将成为国内最大的食糖贸易商，其进出口渠道优势将更有助于其进一步布局海外市场。
这种天然的优势，是嘉谷目前难以比拟的——嘉谷糖业的国内外业务板块，目前还是割裂的呢！
“光明糖业也不甘示弱，借助光明集团在食品加工方面的优势，将逐步构建糖业供应链一体化的经营格局，以避开原料和生产环节的激烈竞争……”
也就是说，有雄心壮志的未来糖业巨头们，都在学习嘉谷，积极打造全产业链。
不过，这才有意思不是？
齐政饶有兴致地说道：“我们充当‘鲶鱼’，自然有人不愿意当‘咸鱼’，糖业部门还真的要打醒十二分精神才好！”
……
这世间，唯改革者进，唯创新者强，唯改革创新者胜！
如果只是充当一条“鲶鱼”，嘉谷糖业现在可以满足了；但如果想成为行业龙头，如今不过只是开始。
而要推动国内食糖产业的改革，糖料种植还是第一源头。
桂省省委大佬在参观了嘉谷的甘蔗间种黄豆技术示范基地后，单独与齐政就此进行了对话。
“与国内其他省区相比，我们省制糖效益最好、单位面积产糖总量水平最高，而且蔗糖产业科技水平总体来说也位于全国领先水平。但如果放在全球糖市中却并不占据优势，与世界产糖大国相比，我们省的甘蔗收购成本和蔗糖生产成本都高出很多……”制糖产业作为桂省的支柱产业之一，省大佬对此有着清醒的认识。
两人都知道，国内外的食糖价差，有赖于国家的保护政策和对糖进口的严格控制。
如何降低糖产业的生产成本，提升国际竞争力，才是省大佬想要的，也是在海外产糖大国拥有较强产业的齐政所思考的。
而齐政给出的答案是，以糖厂为主体，建立合作社，流转土地进行集约化生产、规模化生产，提高糖料的产量，提高含糖率，才能有效降低成本。
齐政指着示范蔗田：“之前这里甚至没有路，车都开不过来。在嘉谷糖业的建设中，通过挖高填低，适当调整蔗田坡度和平整度，清理出露石芽；将小块地变大块田，按格田化要求，完善灌溉系统，建设机耕道路，为甘蔗种植全程机械化作业创造了条件，后续降低的成本颇为可观……”
嘉谷利用资本和技术的力量，解决困扰桂省蔗糖业发展的零散问题，这没有出乎省大佬的意料。
当然，资本和技术，无论哪一样都是瓶颈，还是那句话，不是谁都是嘉谷。
但省大佬对这点还不是最头疼的——资本和技术的瓶颈，通过慢慢整合，终究还是能解决的。
作为全局思考的大佬，他不得不考虑另一个问题：“如果实现了甘蔗种植、管理和收割全程的全机械化，那么现在以此为生的大批蔗农，出路在哪里呢？”
……
第425章 贡献长寿的“果篮子”
省大佬的这个问题，类似于后世的“人工智能时代来临，人力将何去何从？”
有人觉得是世界末日，也有人觉得车到山前必有路。
齐政理解省大佬的忧虑，简单来说就是蔗农们素质不高，也习惯了种蔗收蔗，如果实现了大规模的机械化，哪怕他们能通过合作社的股份得到分红，但总不能游手好闲吧？
不过从嘉谷以往的机械化实践可以看得出来，发展是解决所有问题的关键。
“其实，现代农业产业的想象空间还是很大的，农民们不怕没有出路。就拿我们的甘蔗套种大豆来说，大豆收割显然是要靠人力的，蔗农们也能尝到另一种甜头。”齐政斟酌了一下，缓缓说道。
“而且，在桂省，除了甘蔗，还有一个现成的很难实现机械化的产业，也需要大量的人力资源，而且发展潜力很大。”
“哦？”省大佬眼前一亮，“你说的是……”
“水果种植业！”齐政揭晓了答案。
水果的采摘、包装等都需要大量的人手，还能与大豆、甘蔗的收获期形成错峰，对解决蔗农就业是一个很好的补充。
但省大佬面露难色。
无他，桂省的水果种植业虽然规模很大，但就算不是一个萝卜一个坑，想要吸纳这么多要转型的蔗农，还是难度颇大。
而如果想要继续扩大水果种植规模，又极易导致生产过剩——水果算是最容易滞销的农产品了，因为不耐储存，加上集中上市，一不小心就有大量果子溃烂在地里。
但齐政既然这么建议，自然是心有成算的。
他轻声说道：“我们嘉谷即将推出一个‘农产品上行供应链计划’，简单来说，就是大规模深入田间地头，基于嘉谷的平台、技术、资源，让农村农产品上行，用更好的产品和更具优势的价格触达全国消费者……我们希望将桂省的水果业作为计划的起点。”
在国内，农产品的生产、运输和流通都没有工业化，农产品从土地到餐桌经历可谓要经历重重环节，而每一个环节因为劳动、投入、损耗等要加价30%到50%左右。
嘉谷的“农产品上行供应链计划”，本质就是加速农产品的流通效率。
敢实行这样的计划，是因为嘉谷经过多年来对仓储物流网络持续的投入和建设，又并购整合了普洛斯物流地产后，有了一张成熟的低廉的仓储物流网络，能减少中间环节，让农产品直接从土地到消费者餐桌。
看看蔗田里挺拔的甘蔗，两人在心里暗暗踱量，自家甘蔗区里的甘蔗长得有这么好吗？
答案是否定的。
虽然还有含糖率等重要指标，也有可能会出现高产低糖的情况，但那不过是自我安慰罢了。
随后专家们的测产也显示了何劲松所言不虚：“嘉谷充分利用了高矮错落和早期空间，既抑制了蔗行间的杂草生长，又减少了土壤水分蒸发，提高了甘蔗的抗旱能力，从而提高甘蔗的产量，最终实现甘蔗、早黄豆双丰收……”
专家组一致认为：嘉谷在应用大豆与甘蔗等作物间套作效果显著，是目前桂省大豆与甘蔗等作物间套作方面水平最高的企业。
这个结论一出，队伍里心思各异。
……
榨糖厂倒是没有什么好说的，各家都是大同小异，真正吸引了众人注意力的，是嘉谷糖业对甘蔗资源的综合利用。
大家都知道，嘉谷糖业在澳大利亚拥有最先进、附加值最高的蔗糖产业链，但明显可以看得出，嘉谷糖业没有在国内照搬这个模式。
譬如澳大利亚的蔗糖产业一般用蔗渣发电和为蒸汽机提供燃料，这是澳大利亚政府最支持的产业。
但在国内，没有政府的补贴，这显然是不经济的。
国粮屯河和光明糖业的负责人对此还有些遗憾。
何劲松介绍道：“我们探索用甘蔗制糖产生的废液制造有机肥还地，甘蔗梢用来养牛，牛粪入池发酵产生沼气，沼液还田，即使是甘蔗渣也用来育菇……”
展现在众人面前的，就是正在建设的一个中型养牛场；以及已经建好的育菇棚。
出乎众人意料的，是育菇棚里已经开始种植蘑菇了。
何劲松解释道：“在甘蔗渣、甘蔗梢中添加牛粪，经过堆积，发酵，翻堆，可制成适合姬松茸生育的最佳培养料。现在甘蔗渣有限，我们只是试生产……”
“松茸？”不少人大吃一惊，这里能培植珍贵的松茸？
“哦，虽然是一字之差，但姬松茸与松茸是完全不同的菌类，它又叫巴西蘑菇，价格比松茸便宜多了。”何劲松连忙解释道。
姬松茸原产地就是巴西，后来被岛国人证实，有抗癌、提升免疫力的效果，因而声名大燥。
“有抗癌作用？那价格肯定也不会低吧？”有人不淡定了。
何劲松轻描淡写地说道：“还行吧，按照我们公司培育的姬松茸品质，加工后价格大概在每斤150元左右。”
因为姬松茸的产地、品质、市场的不同，所以它的价格天差地别。当然，嘉谷培育的姬松茸，品质基本是达到了顶级，价格自然也是最高。
一个占地仅为0.2亩的菇棚，一年可采十茬菇，每年可产菇三千公斤，年产值四十多万……看着眼前并排的上百个菇棚，众人默了。
这哪里是育菇棚啊，简直就是“金窝窝”啊！
都不用看其他项目了，单单是甘蔗渣作为原料培育姬松茸，就能看到，嘉谷糖厂的甘蔗资源综合利用产业链，能带来多大的附加效益了。
国粮屯河和光明糖业两家的负责人心情莫名沉重。
何劲松没有说，他们也不知道，除了传统白砂糖、赤砂糖外，嘉谷食品实验室还通过合作研发了精制糖、高端药用红糖、液体糖浆、低聚果糖等产品，准备谋划着与日韩进口糖浆展开竞争。
就拿低聚果糖来说，市场价是普通蔗糖售价的三十多倍——一根甘蔗中可以“榨取”的价值上升到了前所未有的新高度。
但两家国内大糖企的负责人同时想到了，如果是像今年这样糖业效益好的行市，他们和嘉谷糖业的差距，无非是赚多赚少的问题；但如果是往年那样糖价低迷，行业亏损的情况，可能就是生和死的区别了。
毕竟，哪怕嘉谷糖业在制糖业务上同样亏损，但在产业链的其他环节上是大赚特赚，霸气地说一句，人家亏得起。
隶属国粮集团的国粮屯河还好，光明糖业的负责人却从来没有如此清晰地意识到，未来的竞争，已经从产品之间、企业之间甚至供应链之间的竞争，升级为产业生态圈的竞争。
现在的问题是，面对嘉谷已经初具规模的产业生态圈，自己该如何战胜他们呢？
……
第424章 “鲶鱼”与“咸鱼”
如何应对“过江龙”嘉谷糖业的冲击？
这不仅是桂省制糖企业深思的问题，还是全国制糖行业的困惑。
打不过，就加入？
老实说，没有一家糖企考虑这样做，尤其是今年这样的形势。
——目前可是糖业牛市啊！意味着大家都有钱赚啊！
更何况，经过上一个五年的整合，目前行业内剩下的制糖企业，实力和经验都得到了显著提升。如果没有达到山穷水尽，没有谁会考虑向嘉谷糖业屈服。
不过嘛，竞争归竞争，合作也不是不可以谈。
桂省很多糖企都知道了，嘉谷糖业的甘蔗资源综合利用链条已初现雏形。而其中，对于蔗渣的需求是无限的。
目前，桂省除了少数几家大型制糖企业能利用自身剩余蔗渣制浆造纸，确保企业可以“东方不亮西方亮”外，其他制糖企业的蔗渣平均利用率还不到20%。
说白了，不是谁都有资金和技术能力去建设制糖循环经济产业链的，蔗渣大部分都是粗放处理。既然如此，还不如卖给嘉谷糖业，还可以额外赚一笔钱。
嘉谷糖业对此自然是来者不拒，外人不知道，嘉谷可是估算过，对蔗渣的综合利用，产值占到全厂的70%以上。也就是说，嘉谷糖业的食糖业务作为农产品加工业，已经真正摆脱传统脆弱的特征，哪怕全行业亏损，其业绩也不受大影响。
此外，嘉谷糖业还可以借此与这些糖企产生联系，为日后的行业兼并变局做准备。
当然，不是所有人都那么短视的。
那些有志于成为中国糖业龙头的糖企，拒绝这种“慢性死亡”，在嘉谷糖业的刺激下，纷纷开启了各自布局。
“看来我们这条‘鲶鱼’当得不错！”收回同行的反馈后，钟华志颇有几分得意。
嘉谷糖业进军国内市场后，如愿产生了“鲶鱼效应”，真正刺激了一些同行业企业活跃起来，积极参与竞争。
这样一来，谁是真正的竞争对手，就一目了然了。
“站在百万吨级平台上等待我们的是南糖集团，这是目前国内的糖业龙头，也建立了较为完善的循环经济产业模式。我得到了准确消息，南糖集团正在谋求上市，也许在不久的将来，它就有更充裕的资本巩固其行业龙头地位。”钟华志首先关注了行业龙头的行动。
齐政若有所思：“无论企业选择何种方式扩张，都离不开资金支持。我估计，南糖集团拟上市，预示着更多糖业巨头将进入资本市场融资，届时获得资本支持的国内食糖业竞争将会更加激烈。”
钟华志认同地点点头，继续道：“另一方面，国粮屯河不但继续寻求收购对象，还将全面接手中粮集团旗下的食糖进出口业务及相关资产，有意建立横跨国内、国际食糖生产、进口原糖深加工的大食糖业务版图……”
齐政撇撇嘴，国企的优势，这种时候就体现得淋漓尽致了。
国粮集团是国内最大的食糖进口贸易企业，一旦国粮屯河全面接手国粮集团旗下的食糖进出口业务，必将成为国内最大的食糖贸易商，其进出口渠道优势将更有助于其进一步布局海外市场。
这种天然的优势，是嘉谷目前难以比拟的——嘉谷糖业的国内外业务板块，目前还是割裂的呢！
“光明糖业也不甘示弱，借助光明集团在食品加工方面的优势，将逐步构建糖业供应链一体化的经营格局，以避开原料和生产环节的激烈竞争……”
也就是说，有雄心壮志的未来糖业巨头们，都在学习嘉谷，积极打造全产业链。
不过，这才有意思不是？
齐政饶有兴致地说道：“我们充当‘鲶鱼’，自然有人不愿意当‘咸鱼’，糖业部门还真的要打醒十二分精神才好！”
……
这世间，唯改革者进，唯创新者强，唯改革创新者胜！
如果只是充当一条“鲶鱼”，嘉谷糖业现在可以满足了；但如果想成为行业龙头，如今不过只是开始。
而要推动国内食糖产业的改革，糖料种植还是第一源头。
桂省省委大佬在参观了嘉谷的甘蔗间种黄豆技术示范基地后，单独与齐政就此进行了对话。
“与国内其他省区相比，我们省制糖效益最好、单位面积产糖总量水平最高，而且蔗糖产业科技水平总体来说也位于全国领先水平。但如果放在全球糖市中却并不占据优势，与世界产糖大国相比，我们省的甘蔗收购成本和蔗糖生产成本都高出很多……”制糖产业作为桂省的支柱产业之一，省大佬对此有着清醒的认识。
两人都知道，国内外的食糖价差，有赖于国家的保护政策和对糖进口的严格控制。
如何降低糖产业的生产成本，提升国际竞争力，才是省大佬想要的，也是在海外产糖大国拥有较强产业的齐政所思考的。
而齐政给出的答案是，以糖厂为主体，建立合作社，流转土地进行集约化生产、规模化生产，提高糖料的产量，提高含糖率，才能有效降低成本。
齐政指着示范蔗田：“之前这里甚至没有路，车都开不过来。在嘉谷糖业的建设中，通过挖高填低，适当调整蔗田坡度和平整度，清理出露石芽；将小块地变大块田，按格田化要求，完善灌溉系统，建设机耕道路，为甘蔗种植全程机械化作业创造了条件，后续降低的成本颇为可观……”
嘉谷利用资本和技术的力量，解决困扰桂省蔗糖业发展的零散问题，这没有出乎省大佬的意料。
当然，资本和技术，无论哪一样都是瓶颈，还是那句话，不是谁都是嘉谷。
但省大佬对这点还不是最头疼的——资本和技术的瓶颈，通过慢慢整合，终究还是能解决的。
作为全局思考的大佬，他不得不考虑另一个问题：“如果实现了甘蔗种植、管理和收割全程的全机械化，那么现在以此为生的大批蔗农，出路在哪里呢？”
……
第425章 贡献长寿的“果篮子”
省大佬的这个问题，类似于后世的“人工智能时代来临，人力将何去何从？”
有人觉得是世界末日，也有人觉得车到山前必有路。
齐政理解省大佬的忧虑，简单来说就是蔗农们素质不高，也习惯了种蔗收蔗，如果实现了大规模的机械化，哪怕他们能通过合作社的股份得到分红，但总不能游手好闲吧？
不过从嘉谷以往的机械化实践可以看得出来，发展是解决所有问题的关键。
“其实，现代农业产业的想象空间还是很大的，农民们不怕没有出路。就拿我们的甘蔗套种大豆来说，大豆收割显然是要靠人力的，蔗农们也能尝到另一种甜头。”齐政斟酌了一下，缓缓说道。
“而且，在桂省，除了甘蔗，还有一个现成的很难实现机械化的产业，也需要大量的人力资源，而且发展潜力很大。”
“哦？”省大佬眼前一亮，“你说的是……”
“水果种植业！”齐政揭晓了答案。
水果的采摘、包装等都需要大量的人手，还能与大豆、甘蔗的收获期形成错峰，对解决蔗农就业是一个很好的补充。
但省大佬面露难色。
无他，桂省的水果种植业虽然规模很大，但就算不是一个萝卜一个坑，想要吸纳这么多要转型的蔗农，还是难度颇大。
而如果想要继续扩大水果种植规模，又极易导致生产过剩——水果算是最容易滞销的农产品了，因为不耐储存，加上集中上市，一不小心就有大量果子溃烂在地里。
但齐政既然这么建议，自然是心有成算的。
他轻声说道：“我们嘉谷即将推出一个‘农产品上行供应链计划’，简单来说，就是大规模深入田间地头，基于嘉谷的平台、技术、资源，让农村农产品上行，用更好的产品和更具优势的价格触达全国消费者……我们希望将桂省的水果业作为计划的起点。”
在国内，农产品的生产、运输和流通都没有工业化，农产品从土地到餐桌经历可谓要经历重重环节，而每一个环节因为劳动、投入、损耗等要加价30%到50%左右。
嘉谷的“农产品上行供应链计划”，本质就是加速农产品的流通效率。
敢实行这样的计划，是因为嘉谷经过多年来对仓储物流网络持续的投入和建设，又并购整合了普洛斯物流地产后，有了一张成熟的低廉的仓储物流网络，能减少中间环节，让农产品直接从土地到消费者餐桌。