我在军营做大锅饭 第32节
  苗兰点点头:“好的,多谢卫大帅提点。”
  她又赶紧咬了一大口饼。
  卫临笑了声:“苗姑娘客气了,你若是开不了口叫我的名字,便随军中将士叫我一声将军便是,别一口一个大帅了,那都是外人胡乱叫的。”
  苗兰咽下干饼,点头应道:“好的,卫将军。”
  卫临看着她笑笑:“别急,慢慢吃,待你吃完了我们再继续赶路。”
  苗兰一听这话,哪里还好意思慢吞吞的吃,她赶紧加快了速度,大口大口咀嚼了起来,囫囵吞枣的便咽了下去。
  她边吃,心里不由得感叹道,不愧是三军统帅,没有半句重话,全程都在宽慰她,然而轻描淡写一句话,就让她自觉地快速吃完了干饼。
  这人是个当帝王的料,还没坐上九五之位,攻心术已经深有造诣了。
  吃完饼子,苗兰站起身整理了一下军服,弹弹身后的灰。
  她这件军服,是军中另一个女子火头军的,那人是个二十来岁的妇人,叫冯小茹,丈夫和父兄都死于匈奴人之手,就连她三岁大的孩子都被匈奴残忍地杀害了。
  而她自己,也遭到了匈奴惨无人道的凌.辱。
  冯小茹恨惨了匈奴,因而在卫临招募女子入营时,她二话不说也进入了军营,原本她是想拿起刀上战场与匈奴拼杀,卫临不想她白白送死,便把她安排到火头营做饭。
  她身量和苗兰差不多,因而苗兰穿着她的军服倒是挺合身。
  第六天黄昏时,大军才抵达云仓地界,这还是加快了脚程的,不然就得像燕昭说的那般,要七八天。
  卫临命大军兵分两路,一路人马由岳风带着埋伏在赫连珪退回去的路上拦杀,他自己则带着另一部分人去解救云仓城。
  云仓郡守赵士元按照刘煜的指示坚守不出,已经与赫连珪的人马对峙八天了。坚守到现在,已是极限,最多也就拖个两日,云仓便会失守。
  就在赵士元急得满嘴泡时,卫临带着两万多人马浩浩荡荡地赶到了云仓城下。
  赵士元看到援军赶来的刹那,可算松了口气,这一股火突然泄出来,于是嘴角又起了几个大泡。
  卫临和赵士元,两方人马里应外合,打得赫连珪连连败退。
  赫连珪仓皇败走后,卫临并未去追击,因为左将军岳风已经埋伏在路上了。他命人清点完伤亡情况,便火速绕去云仓东北角的十里外安营扎寨。
  那里位置得天独厚,攻防自如,退可以快速回云仓,进可以随时拔寨起营去攻打赫连珪。
  人马安顿好后,卫临来到后方火头营的营房外。
  苗兰正在营房内和几个厨子商量晚饭做什么,卫临掀开帘子走了进去。
  “大将军。”营中所有人见到卫临都躬身行礼。
  苗兰只得也跟着低头弯身,喊了声“大将军”。
  卫临抬下手:“诸位不必多礼。”他随意瞄了眼,吩咐道,“晚上的饭食做丰富点。”
  今晚半夜,他们便要去偷袭赫连珪。所以提前要让三军将士吃饱吃好,养足了精气神,才有力气去打敌人。
  只是这种话,他肯定不能直接和火头营的厨子说。
  军事机密,除了军中的几个将领,连低下的校尉都不能说,更何况火头军。
  当然,他亲自来火头营,不只是为了吩咐做饭一事,主要是怕苗兰初到军中,年龄又小,被军中老人刁难。
  于是他说了句:“苗姑娘是我亲自请进军中的,你们多照顾着点。”
  有了他这句话,其他人自然不敢为难苗兰。
  苗兰笑着回道:“多谢大将军关心,他们都对我很好。”
  卫临温和地笑道:“你能适应这里就好,有任何不习惯的,随时到中军大帐与我说。”
  来火头营简单交代了几句,卫临便离开了,他还有很多事要做。
  众人在卫临离开后,便继续埋头做事。
  有些人不禁多看了苗兰几眼,却没说什么,都是军中混了许久的老人,谁也不是莽撞的傻子。
  就算心里有疑问,也不会在当事人的面前说出来。何况事关大将军,他们更不敢乱说。
  不多时,督粮官孙谦带人来发粮食,三袋面、两袋小米,还有半筐菜,葱姜蒜等,三笼子鸡。
  这是交给苗兰他们这边火头营的,诺大一个军营,三万多人马,光是做饭的火头军都有三百多人。
  苗兰所在的火头军营房有五十二个人,包括烧火和煮饭的,另外还有五个火头营,就在旁边,不远,都是挨着的。
  孙谦让人放下粮食后,吩咐道:“这些鸡你们看着做,反正煮熟了就行,动作要快,最多两个时辰就得做好饭。”
  两个时辰,也就是四个小时……
  苗兰在心底预算了一下时间,觉得要不了这么久。
  毕竟要做的饭食又不复杂,就只有饼子和稀饭,外加一道鸡肉,太简单了。
  像学校食堂,以高中为例,食堂里做饭和打杂的所有员工加在一起,一共也才三十多人,然而整个学校老师加学生至少一两千人。
  中午一顿饭下来至少七八种菜,另外还有米线米粉甚至面条等。
  做完那些,差不多也就是三个多小时。卖完早饭,学生吃完早饭后,食堂的员工就要开始准备午饭,十二点之前要全部做好。
  眼见督粮官孙谦送完粮食便去下一个营房,苗兰壮着胆子叫住他:“孙大人请留步,我有建议要提。”
  孙谦知道苗兰是卫临亲自请到军中的,因而态度很客气:“苗姑娘有何事,但说无妨。”
  苗兰看向鸡笼里的鸡:“请问孙大人,军中提供的鸡一共有多少只?”
  孙谦道:“这能有多少,也就百十来只,都是给军中将领吃的。”
  大大小小三万多人,哪能一人一只鸡,上哪去找三万多只鸡,别说三万多,连三百多只鸡都不可能一下找出来。
  苗兰又道:“孙大人,军中还有肉吗?不用太多,哪怕只有半扇猪就够了。”
  她打算做酸豆角肉沫,每人分一点夹在饼子里吃,也算尝到了肉味。
  孙谦笑了笑道:“肉没问题,半扇猪还是能提供。”
  卫临带着大部队赶来这里时,他进了云仓城,找郡守赵士元要了粮食。
  那些鸡,也都是赵士元给的,还给了三头猪,就在营房后关着的。
  见孙谦命人要杀猪,苗兰赶紧拿了个盆过去接猪血。
  接完猪血,她和冯小茹抬着盆回营房。
  放下猪血,苗兰又去和孙谦说了自己的想法。她想将那些鸡,全部做成蜜汁鸡,鸡肉给将领们吃,鸡肠鸡肝鸡胗等可以炒成酸辣鸡杂,给将士们吃,让将士们也都尝尝不同口味的荤腥。
  孙谦听她说完,觉得想法很不错,便点头同意了:“苗姑娘若需要人手帮忙,尽管提,从现在起,你便是火头营总厨,其余厨子都要听你安排。”
  这也是卫临交代给他的话,只是他不清楚苗兰的本事,所以一直没开口,想观察一番情况再做决定。
  苗兰让所有的火头营全部开始烧水,杀鸡,拔毛处理鸡。
  一共一百二十只鸡,内脏里面能吃的东西,苗兰挨个交代下去,让人把她需要的全部装在碗里。
  六个火头营,三百火头军。
  苗兰抽出两个营的人来处理鸡、剁猪肉,让另外四个营立即埋锅造饭,烙饼的烙饼,煮稀饭的煮稀饭。
  稀饭里,她要求全部加入些碎菜叶子。各营的厨子们,也都没有二话,全部照着她说的做。
  一百二十只鸡杀完处理干净后,苗兰挨个跟他们说,要怎么做。
  将整只鸡切成连接的块状,用适量的盐、黄酒、酱油和芡粉将鸡抹匀,一边抹,她还一边给鸡做按摩,这样方便入味,缩短腌制的时间,再把切好的姜片和葱段塞入划开的鸡块里。
  她先做示范,让其他人看着,一边做一边大声说。
  腌制好的鸡,摆放在蒸笼里,蒸上一刻钟端出来,将原先腌制鸡肉用的料倒在锅中,再加些酱和水煮沸,把蒸后的鸡放进酱汁里焖烧收汁,这是为了上色提味。
  锅盖掀开的刹那,整个火头营香味弥漫,锅中色泽油亮的蜜汁鸡散发出浓郁诱人的香味。
  督粮官孙谦一直在旁边看着,从苗兰指挥人处理鸡肉的时候,他就大为震撼,再看苗兰腌制鸡肉熟练的动作,更是由震撼转为欣赏。
  而这一刻,在闻到蜜汁鸡香味的那一刹,再看苗兰的眼神彻底变了,出口便是苗师傅。
  岳风正带着兵马赶来这边,他是从后方回来的,正好路过火头营。
  突然闻到了一股浓郁诱人的香味,刚打完一场硬仗,腹中正饿得饥肠辘辘,一下闻到了从没闻到过的香味,馋得直吧唧嘴。
  “日他仙人的,这是从哪里传来的香味!太香了,香得老子舌头都发痒。”
  跟在他身后的一个领军校尉深深地吸了口气,忽地指向前方:“禀岳将军,是前面,是咱们军中的火头营传来的香味!”
  岳风眼睛都直了,大手一挥:“走!快!全军听令,速速回应!干肉去!”
  后面离得近的的将士们,也都闻到了蜜汁鸡的香味,一听要干肉,瞬间眼睛都瞪大了,全部来了精神,加快步子往军营赶去,脚下走得都快起火了。
  “开火,炒肉!”苗兰两手一拍,火塘前负责烧火的火头军,全都整齐有致地点火。
  她拿着大勺子,比她脸还大的勺子,动作麻利地挖了大半勺油倒进热锅里,手腕晃动,轻轻一搅,使得满锅都沾上油,这样一会儿下肉才不至于粘锅。
  火塘里的火苗噼噼啪啪的窜响,油热后,苗兰挖了一勺酱倒进锅里,翻炒出香味,把切好的猪肉倒了半盆下去,她一手拿着一个勺子,左右来回快速翻动,直到把猪肉炒得颗粒分明后,再倒入些酱油提色炼味,继而将酸豆角下锅,放入切好的蒜泥,翻炒均匀后撒入一些碾碎的花椒粉和茱萸粉,没一会儿,整个营房便飘出了麻辣酸香的味道。
  这香味一出,立马勾得人腹冲馋虫直叫。
  巡逻的士兵路过,眼睛一个劲往苗兰这边瞟,恨不得冲到锅边来。
  炒完一锅酸豆角肉沫,苗兰转过头,吩咐其余厨子:“把鸡杂切碎,泡菜炮姜全部切成小丁。”
  原本酸辣鸡杂的鸡杂是要切块的,泡姜切丝,然而军营人多,鸡杂若切成块,不好分配,只有切碎了夹在饼里吃,才够分配。
  接着她又炒第二锅酸豆角肉沫,一锅炒下来,一刻钟都不到,也就半刻钟。
  岳风赶到火头营时,闻到了酸豆角肉沫的香味,馋得又舔唇又吞口水。
  “香!”他简单直接地说出一个字。
  孙谦见到岳风,赶忙躬身行礼:“下官孙谦见过岳将军。”
  岳风随意摆摆手:“督粮官不必多礼。”他看了眼在营中做饭的苗兰,
  抹着嘴笑了声,“难怪大将军要把她抢到咱们军营,值了!”
  卫临在中军大帐和部下们商量完今晚上的突袭之计,正要出来巡视一番,远远地便看到岳风带着兵马赶了回来。
  “大哥!”岳风兴高采烈地朝他走来,指了指后方,“大哥不愧是大哥啊!你可真是为我们三军带了个宝回来!”
  卫临笑着问:“遇到啥事了,把你高兴成这样?”
  “苗姑娘嘛。在岷州时,你不惜与燕昭那狗东西争夺她,为了她在岷州府衙和燕昭都打了起来,非要把她争到咱们军营,我还以为……嘿嘿……”他摸着鼻子笑了笑,“我还以为大哥你只是不想她跟着燕昭,原来你竟然真的是为了我们好!”
  卫临笑了笑,没说话。